क्या आपको पता इन चीज़ों का प्रयोग ताम्बे के बर्तन में रख कर नही करते

Nanhe Sipahi | May 21, 2017 11:05 AM


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वैसे तो कहा जाता है की ताम्बे में रखा पानी पीना स्वास्थ की लिए अत्यंत गुणकारी है और ताम्बे को काफी शुभ भी माना गाया है पर क्या आप जानते हैं की ताम्बे रखी कुछ चीज़ें जहरीली बन जाती है और आपके स्वास्थ को काफी नुक्सान पहुँचाती हैं, हमें उन 5 चीज़ों की बारे में जरूर जाना चाहिए जो ताम्बे में रखने की बाद ज़हर बन जाती हैं , तो आइये समझते हैं उन 5 चीज़ों ke बारे में -

1. दही - दही आपके पेट की लिए काफी अच्छा माना गाया है और पूरा दक्षिण भारत दही का उपयोग भरपूर करता है पर क्या आप जानते हैं की ताम्बे की बर्तन में रखा दही आपको बहुत नुक्सान पंहुचा सकता है दही को ताम्बे के बर्तन में रखने से दही ज़हरीला हो जाता है और ऐसे दही को खाने से आपको उसके कसैले स्वाद की अनुभूति होगी साथ ही साथ आपको घबराहट और जी मचलने जैसी समस्याएं हो सकती है.

2. निम्बू - अक्सर हम अपनी रोज़मर्रा की जिंदगी में निम्बू का प्रयोग भी भरपूर करते हैं अक्सर तैलिये खाना खाने के बाद हम भारतीय निम्बू पानी पीना पसंद करते है पर क्या आपको पता है ताम्बे के बर्तन में रखा निम्बू पानी उसे जहरीला बना देता है. निम्बू को आप यदि किसी भी रूप में ताम्बे के बर्तन में रखते हैं तो ताम्बा और निम्बू एसिडिक क्रिया करता है जो आपके स्वास्थ के लिए हानिकारक है |

3. छाछ - दही की तरह ही छाछ भी अगर ताम्बे की बर्तन में रखा जाये तो वो स्वास्थ के लिए हानिकारक हो जाता है |

4. सिरका - जैसा हम सभी जानते हैं की सिरका एक प्रकार का अम्लीय पदार्थ है तो सिरका और ताम्बा मेल कर की रासायनिक क्रिया करते हैं और ताम्बे में रखे सिरके का सेवन आपके सेहत पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है |

5. अचार - अचार में भी सिरके का प्रयोग होता है और जैसा की ऊपर बताया गया की सिरका ताम्बे के साथ रासायनिक क्रिया करता है अतः अचार को ताम्बे के बर्तन में रख कर कभी उपयोग में न लाये . वैसे अगर अचार में सिरका न भी डाला हो तो अचार में मौजूद खटाई ताम्बे की साथ मिल कर जहर का काम करती है

शायद हमारे पूर्वजो का इन सब बताओ का भरपूर ज्ञान था और इसलिए वो अचार इत्यादि को चीनीमिट्टी की बने बर्तनो में रखते थे


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